बेल का शर्बत गरमियो के दिनो के लिए सबसे अच्छा  शर्बत है यह आपकी body को ठंडक देता है रोजाना एक गिलास पीने से यह मन को शांति देता है यह औषधीय गुणों से भरपूर है आपने देखा होगा बाजार मै यह शर्बत  आपको हर जगह मिल जाता है लेकिन आप इस शर्बत को घर पर भी आसानी से बना सकते है अगर आपके घर मै कोई मेहमान आने वाले है तो इस सरबत से अच्छी welcome drink गरमियो के दिनो मै ओर कोई नहीं है I तो चलिये में आपको बेल का शर्बत बनाने का तरीका बताता हु

बनाने का समय (10-15 mint)

कितने लोगो के लिए(4-5)

सामाग्री 

बेल (500 gm)

चीनी (optional)अगर आप चाहे तो

बर्फ(optional)अगर आप चाहे तो डाल सकते है

बनाने की विधि

• बेल को सबसे पहले तोड़ ले  मतलब बेल के ऊपर की shall निकाल ले उसके बाद गूदे को एक प्लेट मै रख के हाथ से mash कर ले ओर उसके अंदर का बीज ओर रेशे निकाल दे I
• अब इसमे थोड़ा पानी डाल के mash कर ले ओर थोड़ा पतला बना दे
• अब इस pulp को छननी मै दाल के छाने थोड़ा थोड़ा पानी डाल के अच्छी तरह से छाने
• छन्ने हुए pulp मै चीनी डाल के घोल ले थोड़ा पानी दाल के पतला सरबत बनाए
• ठंडा करने के लिए थोड़ा बर्फ डाले ओर काँच के गिलास मै डाले ओर इसके ऊपर पुदीने की पतिया की गरनिश कर के अपने मेहमानो को सर्व करे I